+7 (495) 933-0773
My status akmalko_mio
Главная > Оборудование для производства и розлива жидкостей > Линии для розлива > Линия розлива газированных напитков и минеральных вод, пива в ПЭТ бутылки ёмкостью 0,33-2л. производительностью до 1500 бут/час ёмкостью 1,5 л
Навигация

Кондитерское оборудование

Модульные здания из легких металлических конструкций

Ёмкостное оборудование

Лизинговые компании

 

 

Предстоящие выставки
 

 

 

 

Линия розлива газированных напитков и минеральных вод, пива в ПЭТ бутылки ёмкостью 0,33-2л. производительностью до 1500 бут/час ёмкостью 1,5 л

Розлив газированной воды, пива и производство лимонада: оборудование

Существенным элементом любой линии розлива пива, лимонада или газированной воды является водоподготовка. Так как основной компонент всех без исключения напитков – это вода, ее состав оказывает значительное влияние на качество готового продукта, в первую очередь, на стойкость и органолептические свойства.
  • Использование воды, характеризующейся высокой щелочностью и жесткостью, приводит к уменьшению кислотности напитков. Это, в свою очередь, вызывает перерасход кислоты лимонной, которая вносится в продукт для нейтрализации щелочных ионов.
  • Наличие в воде, предназначенной для розлива газированной воды или лимонадов, хлора и хлорсодержащих веществ, тяжелых металлов, кислорода или озона вызывает изменение вкусовых показателей напитков и снижает их пищевую ценность. Подобные соединения становятся катализаторами для процессов окисления, которые приводят к разрушению ароматизаторов, аскорбиновой кислоты или натуральных красителей. Кислород, растворенный в воде, не только уменьшает степень насыщения напитков диоксидом углерода и окисляет компоненты, но и способствует активному развитию совсем не нужных в конечном продукте микроорганизмов.
  • Ионы магния, железа или кальция, содержащиеся в воде, могут вступать в реакцию с некоторыми из компонентов напитков (к примеру, с полифенолами или пектиновыми веществами) и образовывать осадок.
Чтобы предотвратить все эти нежелательные химические процессы и обеспечить надлежащее качество готового продукта, в перечень оборудования для производства газированной воды, лимонадов и в линии розлива пива обязательно входит система водоподготовки. С помощью этого оборудования ликвидируются отклонения в составе воды, и в результате она приводится к рекомендуемым показателям. Состав отделения водоподготовки подбирается на основании качественного анализа исходной воды, сюда могут входить элементы, обеспечивающие:
  • осветление
  • обезжелезивание
  • фильтрацию
  • умягчение
  • обеззараживание воды.
Подробно все требования и нормативы для воды, используемой при розливе, изложены в документе с названием «Технологические инструкции по водоподготовке для производства пива и безалкогольных напитков».
 
 
 

ОписаниеОписание Версия для печатиПечать

 

В линию входит оборудование:

Полуавтомат выдува ПЭТ бутылок ёмкостью 0,3- 2,5л © АК-0001 (2 шт.)
Автоматическая ополаскивающая машина для стеклянной тары и ПЭТ бутылок © АК-0051/АК-0052
Отделение водоподготовки и фильтрации воды
Система охлаждения воды
Купажное отделение © АК-0102
Станция СО 2
Сатурационная установка с активной деаэрацией © АК-0152/АК-0154/АК-0159/АК-0160/АК-0161 (Еврокомплектация)
Моноблок розлива и укупорки газированных напитков и пива в стеклянные и ПЭТ бутылки © АК-0217
Этикеточная машина автомат для нанесения бумажной этикетки на стеклянную тару и ПЭТ бутылки © АК-0300
Принтер даты AK-0341
Автоматическая машина для групповой упаковки с термотуннелем © АК-0352
АК-0552/АК-0553 Пластинчатый конвейер с бесступенчатой регулировкой скорости ©
Обмотчик паллетов в "стрейч" пленку © АК-0600/0601
Новости
17.11.2015Новый сайт АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ

Наш новый сайт открыт для посетителей!

28.10.2015Осенний праздник кондитерских идей

Приближающийся Хэллоуин – настоящее раздолье для кондитерских фантазий, праздник разноцветных идей и безграничного творчества

18.10.2015С Днем Работника Пищевой промышленности!

Поздравляем всех, кто делает нашу жизнь вкуснее и питательнее, с профессиональным праздником!

14.10.2015Выставка закончилась. Подводим итоги

Вот и завершилась еще одна ежегодная выставка "Агропродмаш" , участие в которой стало неизменной традицией для нашей компании

127644, Москва, ул. Лобненская, дом 21/2. Тел. +7 (495) 933-0773 многоканальный. E-mail: marketing@akmalko.ru

Все права защищены © «Акмалько» 2018