+7 (495) 933-0773
My status akmalko_mio
Главная > Новости > Новости отдела оборудования > AEROCONT-MIX – 300 НА БИСКВИТНЫХ И КЕКСОВЫХ МАССАХ!
Навигация

Кондитерское оборудование

Модульные здания из легких металлических конструкций

Ёмкостное оборудование

Лизинговые компании

 

 

Предстоящие выставки
 

 

 

 

AEROCONT-MIX – 300 НА БИСКВИТНЫХ И КЕКСОВЫХ МАССАХ!

19.12.2011 г.

AEROCONT-MIX – 300 НА БИСКВИТНЫХ И КЕКСОВЫХ МАССАХ!

ПО «Акмалько Пищемаш» совместно с ООО «Кондитерские технологии крайпотребсоюза» (г. Красноярск) были проведены испытания аэрационной системы AEROCONT-MIX – 300 (производство ПО «Акмалько Пищемаш») на бисквитных и кексовых массах.

Результатом испытаний стало изменение плотности продукта с 1,05 до 0,9. Аэрирование бисквита улучшает качество массы, увеличивает ее объем и пластичность, способствует улучшению формообразования массы и точности дозировки, а также существенно сокращает время выпечки изделий.

Данная технология взбивания и смешивания помимо бисквитных и кексовых применима для кремовых, жировых, суфлейных, зефирных, шоколадных масс, маршмеллоу, творожных десертов, различных молочных продуктов, мороженого, йогурта, мусса, вафельных начинок и др.

Более подробная информация об аэрационной системе AEROCONT-MIX – 300 в разделе «Кондитерское оборудование»:


 

Новости
17.11.2015Новый сайт АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ

Наш новый сайт открыт для посетителей!

28.10.2015Осенний праздник кондитерских идей

Приближающийся Хэллоуин – настоящее раздолье для кондитерских фантазий, праздник разноцветных идей и безграничного творчества

18.10.2015С Днем Работника Пищевой промышленности!

Поздравляем всех, кто делает нашу жизнь вкуснее и питательнее, с профессиональным праздником!

14.10.2015Выставка закончилась. Подводим итоги

Вот и завершилась еще одна ежегодная выставка "Агропродмаш" , участие в которой стало неизменной традицией для нашей компании

127644, Москва, ул. Лобненская, дом 21/2. Тел. +7 (495) 933-0773 многоканальный. E-mail: marketing@akmalko.ru

Все права защищены © «Акмалько» 2022